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Manager de restauration rapide

Type de poste à pourvoir
Contrat :
CDI
Durée du travail :
35
Expérience :
2 ans
Votre mission
VERITABLE CHEF D’ORCHESTRE DE LA VIE QUOTIDIENNE DU POINT DE VENTE , VOTRE MISSION EST D’ANIMER ET D’ENCADRER VOS EQUIPES, ET D’ASSURER LA GESTION GLOBALE DU MAGASIN EN OPTIMISANT SES PERFORMANCES, AVEC COMME OBJECTIF DE TOUJOURS SATISFAIRE NOTRE CLIENTELE DANS LE RESPECT DES NORMES DE QUALITE, D’HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE.

Spécificités demandées :
•recruter, former et diriger le personnel,
•tester et mettre en place des méthodes commerciales et de marketing direct établies par la direction,
•assurer et faire assurer la bonne tenue du magasin pendant les heures d'ouverture afin de satisfaire au mieux la clientèle,
•gérer rigoureusement la caisse dont il sera responsable.
•réaliser les produits selon les normes en vigueur (ratios définis par la direction),
•fabriquer les produits dans les meilleures conditions et assurer leur vente,
•contrôler les marges de fabrication et la gestion du stock,
•passer les commandes de matières premières auprès des fournisseurs référencés,
•établir l'inventaire des produits lorsqu'il est demandé par la Direction,
•faire les dépôts bancaires,
•respecter toutes les règles définies par la direction en matière d'hygiène, commerciale, publicitaire, horaire, sociale, etc.
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