
Du croquant, du croustillant, du moelleux, pour une recette pleine de fraicheur.
Provolone
Le provolone est un fromage italien au lait de vache produit dans le Nord de l'Italie, dans les régions de la Lombardie, du Piémont et la Vénétie. Le provolone est nommé ainsi en référence au terme "prova" qui signifie "fromage rond".